L'eau alcaline est une eau dont le pH est supérieur à 7. PH signifie Potentiel d'hydrogène et l'échelle de pH (qui va de 0 à 14) mesure le degré d'acidité ou d'alcalinité d'une solution.

Zéro est très acide, tandis que 14 est très alcalin. Au milieu de l'échelle de pH se trouve 7,0, neutre et, par conséquent, n'est ni acide, ni alcalin.

L'eau naturelle peut avoir différents niveaux de pH en fonction du sol, de la végétation, des conditions météorologiques et de l'ensoleillement de la région. Par exemple, l’eau de pluie est légèrement acide car elle absorbe le dioxyde de carbone de l’air. L'eau de source est généralement alcaline car elle coule sur des roches et des minéraux, ce qui augmente naturellement le pH, la rendant alcaline.

Ceci est similaire à l’eau Santevia. Santevia ajoute des minéraux comme le calcium et le magnésium, augmentant le pH jusqu'à 2,0 unités, ces minéraux rendent l'eau plus saine pour vous et lui donnent un meilleur goût.

L'eau Santevia a généralement un pH d'environ 8,5 à 9,5, tandis que l'eau du robinet est généralement neutre avec un pH de 7,0.